Promjena boje jabuke je fizikalna ili kemijska promjena

Mostafa Ahmed
Pitanja i rješenja
Mostafa Ahmed20. siječnja 2023Zadnje ažuriranje: prije XNUMX godinu

Promjena boje jabuke je fizikalna ili kemijska promjena

Odgovor je:kemijska promjena

Promjena boje jabuke je kemijska promjena.
To je zbog prisutnosti enzima zvanog polifenoli u stanicama jabuke, koji se aktivira izlaganjem zraku.
Ova kemijska reakcija uzrokuje promjenu boje jabuke iz prvobitne crvene ili zelene u smeđu.
S druge strane, fizička promjena uzrokovana je promjenama temperature, tlaka ili drugih fizičkih sila koje utječu na oblik ili strukturu jabuke.

Promjena boje jabuke je kemijska promjena.
Ova promjena uzrokovana je prisutnošću enzima zvanog polifenoli u stanicama jabuke.
Kada su izloženi zraku, ovi polifenoli reagiraju s kisikom, uzrokujući da jabuka postane smeđa.
Ova kemijska reakcija je nepovratna i nepovratna.

Promjena boje jabuke je kemijska promjena.
Ova promjena se događa kada su jabuke izložene zraku, a stanice jabuke sadrže enzim zvan polifenoli koji je odgovoran za oksidaciju i promjenu boje jabuka.
Kada se jabuke narežu, polifenoli reagiraju s kisikom u zraku, pokrećući kemijsku reakciju koja uzrokuje da jabuka posmeđi.
Ova reakcija je nepovratna i ne može se poništiti fizičkim promjenama poput zagrijavanja ili hlađenja.

Kratka poveznica

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.Obavezna polja označena su s *


Uvjeti komentara:

Ne vrijeđati pisca, ljude, svetinje, niti napadati religije ili božanski entitet. Izbjegavajte sektaško i rasno huškanje i uvrede.